Schnell gemacht, vollmundig und perfekt zum Verschenken – Weihnachten kann kommen! Wie wäre es diese Saison mit einem kleinen Exkurs ins Handwerk des Genießens? Diesen vollmundig cremigen Spekulatiuslikör rührt ihr im Handumdrehen an. Wir zeigen euch, wie ihr mit nur wenigen Zutaten Weihnachten ins Glas zaubert – perfekt zum Verschenken oder natürlich zum selbst genießen.
Das Material für den festlichen „Guss“
150 ml Korn
250 ml Schlagsahne
50 g Puderzucker
3 EL Nuss-Nougat-Creme
2 TL Spekulatiusgewürz
ca 400 ml Glasflasche
Korrekte Anwendung
- Basis anmischen: Korn, Nuss-Nougat-Creme, Puderzucker und Spekulatiusgewürz in eine Schüssel geben und so lange verrühren, bis eine gleichmäßige, weihnachtlich duftende Masse entsteht.
- Sahne als Verstärkung dazugeben: Die Schlagsahne leicht cremig schlagen (bitte nicht zu fest!) und vorsichtig unter die Basis mischen, bis sich alles zu einer richtig schön glatten, cremigen Textur verbindet (fast so cremig wie unser Fliesenkleber).
- Abfüllen und lagern: Den fertigen Likör in saubere Flaschen abfüllen und kühl und dunkel lagern. So bleibt er 2–3 Monate haltbar – wenn er nicht vorher schon geleert wird!
Und jetzt Prost!
Ob als Geschenk für Kunden, Dankeschön für die Kollegen oder als eigenes kleines Genusshighlight – dieser Spekulatiuslikör ist der krönende Abschluss eines erfolgreichen Jahres. Mit seinen weihnachtlichen Gewürzen und der vollen Cremigkeit lässt er keine Wünsche offen.
Also, hoch die Gläser auf ein gelungenes Jahr – und auf die kleinen Genussmomente, die uns daran erinnern, warum wir das tun, was wir tun. Frohe Weihnachten und lasst es euch schmecken!
